Информация отличается от данных тем, что информация подразумевает некоторую интерпретацию.
Приведу конкретный пример.
В чистом и непереваренном виде в моей голове творится что-то похожее на...
ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА
...которое после нескольких стадий обработки и очистки превращается сперва в сезонную сессионную панику, а потом сублимируется в набор малоосмысленных слов.